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¿Qué es la alimentación paleolítica?

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Con el constante devenir de dietas y ejercicios que vivimos en los últimos años, es muy común escuchar de nuevas maneras de mantenernos sanos, o al menos intentarlo. Mientras muchos se suman a las dietas detox, o al crossFit para mantenerse sanos, otros deciden comer como cavernícolas.

Los seguidores de la dieta paleolítica o paleo como es conocida por muchos, basan su alimentación en carnes, frutas y verduras como lo hicieron los hombres de la era paleolítica y consideran que actualmente existen “5 venenos blancos”: sal, harina, arroz, azúcar y lácteos.

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Lo que distingue a la alimentación o dieta paleo de otros regímenes alimenticios es que son enemigos del hambre y te permiten comer cualquier carne, cualquier fruto, cualquier pescado, huevos, miel, etc, evitando únicamente los alimentos procesados y los denominados “venenos blancos”

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Como siempre que surge una nueva dieta o régimen alimenticio existen detractores de la alimentación paleo que dicen que no es conveniente anular los carbohidratos. Dejando las polémicas de lado, lo importante es encontrar una manera de alimentarnos de manera equilibrada ya que somos lo que comemos, y cuanto más variemos, mas sanos estaremos.


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